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知名连锁餐饮品牌后厨卫生触目惊心:过期食材翻新再售
作者:调查记者组
食品安全连锁餐饮暗访

吃瓜网每日大赛调查记者团队历经三个月的暗访调查,发现某全国知名连锁餐饮品牌在多个城市的分店存在严重的食品安全问题。记者以实习员工身份潜入该品牌位于北京、上海、广州的三家门店,拍摄到了令人震惊的画面。
在后厨,记者看到员工将明显过期的肉类经过重腌制和高温处理后重新使用,发霉的蔬菜被切掉腐烂部分后继续使用,反复使用的炸油已经变成深黑色仍在使用。记者还发现多家门店存在篡改食材保质期标签的行为。
该品牌在全国拥有超过200家门店,年营收超过50亿元。事件曝光后,多地市场监管部门已介入调查。吃瓜网每日大赛将跟踪报道后续进展。
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